RACK1, subst. masc.
Liqueur que l'on prépare dans les Indes avec un mélange de riz fermenté, de sucre et de noix de coco. Synon. arack.− Combien dépensez-vous par jour? lui dis-je [à l'ouvrier]. − Vingt sous de France par jour au plus. Je vous ai dit ce que coûtait la dépense d'auberge; le reste est pour les petits verres de rack, et un bon morceau de pain vers midi (Nerval, Lorely, 1852, p. 38).Que faut-il pour te voir plus gai que Limayrac? Veux-tu que je t'apporte une cruche de rack? (Banville, Odes funamb., 1859, p. 172).Prononc.: [ʀak]. V. arack. Étymol. et Hist. 1. 1686 racque « liqueur alcoolique à base de riz » (Rel. de l'Ambassade de M. le Chevalier de Chaumont à la Cour du Roy de Siam, Paris, I, 46-47 cité par R. Arveiller ds Z. rom. Philol. t. 85, p. 123); 1759 rak (Savary des Bruslons, Dict. universel de comm., ibid.); 1765 rack (Encyclop.); 2. 1703 raque « liqueur alcoolique à base de canne à sucre » (Rec. trimestr. de doc. et travaux pour servir à l'hist. des Mascareignes fr., avril-juin 1939, 22 cité par R. Arveiller, op. cit., p. 124); 1765 rack (Encyclop.); 3. 1759 « liqueur alcoolique à base de sève de palmier (partic. de cocotier) » (Savary des Bruslons, loc. cit.); 1775 rack (Valm. cité par R. Arveiller, loc. cit.). Var. de arack* (cf. FEW t. 19, p. 10a, s.v. araq et R. Arveiller ds Z. rom. Philol. t. 85, 1969, pp. 123-126; v. aussi raki). Bbg. Bonn. 1920, p. 114.
RACK1, subst. masc.
Liqueur que l'on prépare dans les Indes avec un mélange de riz fermenté, de sucre et de noix de coco. Synon. arack.− Combien dépensez-vous par jour? lui dis-je [à l'ouvrier]. − Vingt sous de France par jour au plus. Je vous ai dit ce que coûtait la dépense d'auberge; le reste est pour les petits verres de rack, et un bon morceau de pain vers midi (Nerval, Lorely, 1852, p. 38).Que faut-il pour te voir plus gai que Limayrac? Veux-tu que je t'apporte une cruche de rack? (Banville, Odes funamb., 1859, p. 172).Prononc.: [ʀak]. V. arack. Étymol. et Hist. 1. 1686 racque « liqueur alcoolique à base de riz » (Rel. de l'Ambassade de M. le Chevalier de Chaumont à la Cour du Roy de Siam, Paris, I, 46-47 cité par R. Arveiller ds Z. rom. Philol. t. 85, p. 123); 1759 rak (Savary des Bruslons, Dict. universel de comm., ibid.); 1765 rack (Encyclop.); 2. 1703 raque « liqueur alcoolique à base de canne à sucre » (Rec. trimestr. de doc. et travaux pour servir à l'hist. des Mascareignes fr., avril-juin 1939, 22 cité par R. Arveiller, op. cit., p. 124); 1765 rack (Encyclop.); 3. 1759 « liqueur alcoolique à base de sève de palmier (partic. de cocotier) » (Savary des Bruslons, loc. cit.); 1775 rack (Valm. cité par R. Arveiller, loc. cit.). Var. de arack* (cf. FEW t. 19, p. 10a, s.v. araq et R. Arveiller ds Z. rom. Philol. t. 85, 1969, pp. 123-126; v. aussi raki). Bbg. Bonn. 1920, p. 114.