/  PERSICOT - subst. masc.

PERSICOT, subst. masc.
GASTR. Liqueur spiritueuse faite avec des noyaux de pêche écrasés, de l'eau-de-vie, du sucre, du persil, divers aromates, et qui peut être utilisée en pâtisserie à cause de son arôme prononcé. (Dict.xixeet xxes.).
Prononc. et Orth.: [pε ʀsiko]. Att. ds Ac. 1762-1878. Étymol. et Hist. 1694 persico (Mén.). Dér. à l'aide du suff. -ot* du lat. persicus (v. persique) ou du fr. persicque «espèce de grosse pêche» (A. d'Aubigné, Création, V ds Hug.) (v. FEW t.8, p.268a). D'apr. Mén. ce mot serait d'orig. savoy., mais cette hyp. est difficile à retenir à cause du manque d'attest. Bbg. Gebhardt (K.). Les Francoprovençalismes de la lang. fr. R. Ling. rom. 1974, t.38, p.189.
PERSICOT, subst. masc.
GASTR. Liqueur spiritueuse faite avec des noyaux de pêche écrasés, de l'eau-de-vie, du sucre, du persil, divers aromates, et qui peut être utilisée en pâtisserie à cause de son arôme prononcé. (Dict.xixeet xxes.).
Prononc. et Orth.: [pε ʀsiko]. Att. ds Ac. 1762-1878. Étymol. et Hist. 1694 persico (Mén.). Dér. à l'aide du suff. -ot* du lat. persicus (v. persique) ou du fr. persicque «espèce de grosse pêche» (A. d'Aubigné, Création, V ds Hug.) (v. FEW t.8, p.268a). D'apr. Mén. ce mot serait d'orig. savoy., mais cette hyp. est difficile à retenir à cause du manque d'attest. Bbg. Gebhardt (K.). Les Francoprovençalismes de la lang. fr. R. Ling. rom. 1974, t.38, p.189.