GOSETTE, subst. fém.
Région. (Belgique). Pâtisserie du type chausson, mais dont la pâte n'est pas nécessairement feuilletée. Gosette aux pommes, aux abricots. De si friandes gosettes que nous dévorions chaudes (H. Grosjean, À Liège, il y a quarante ans, Liège, t. 3, 1877, p. 187).Prononc. et Orth. : [gɔzεt] (ou [gozεt]?). Ds Baet. 1971 gosette simple vedette de renvoi; vedette principale gozette. Étymol. et Hist. 1860 gozette (N.-J. Carpentier, Dict. du bon lang., contenant les difficultés de la lang. fr., les wallonismes, les flandricismes, Liège). Mot wallon, dér. de gousse* (cf. gousset), p. réf. à l'aspect renflé de cette pâtisserie; cf. gossette « petite gousse » (1557 ds Hug.). Bbg. Piron (M.). Les Belgicismes lex. Mél. Imbs (P.) 1973, p. 300.
GOSETTE, subst. fém.
Région. (Belgique). Pâtisserie du type chausson, mais dont la pâte n'est pas nécessairement feuilletée. Gosette aux pommes, aux abricots. De si friandes gosettes que nous dévorions chaudes (H. Grosjean, À Liège, il y a quarante ans, Liège, t. 3, 1877, p. 187).Prononc. et Orth. : [gɔzεt] (ou [gozεt]?). Ds Baet. 1971 gosette simple vedette de renvoi; vedette principale gozette. Étymol. et Hist. 1860 gozette (N.-J. Carpentier, Dict. du bon lang., contenant les difficultés de la lang. fr., les wallonismes, les flandricismes, Liège). Mot wallon, dér. de gousse* (cf. gousset), p. réf. à l'aspect renflé de cette pâtisserie; cf. gossette « petite gousse » (1557 ds Hug.). Bbg. Piron (M.). Les Belgicismes lex. Mél. Imbs (P.) 1973, p. 300.