FURMINT, subst. masc.
VITIC. Cépage blanc de Hongrie produisant le vin de Tokay. L'Altesse de Savoie, voisine du Furmint de Hongrie (Levadoux, Vigne,1961, p. 40).Prononc. : [fyʀmε
̃]. Étymol. et Hist. 1849 (Dict. univ. d'hist. nat. dirigé par M. C. d'Orbigny, t. XIII, p. 234, s.v. vigne). Empr. au hongrois furmint « id. », peut-être lui-même empr. à un a. fr. fourmint, var. de froment*; v. aussi au xiiies. [ms. début xives.] vin fromentel « vin fabriqué avec une variété de raisin de Champagne » ([Robert de Reims] ds Romans et Pastourelles, éd. K. Bartsch, II, 70, 25); cf. FEW t. 20, p. 31a et 3, p. 828 b.
FURMINT, subst. masc.
VITIC. Cépage blanc de Hongrie produisant le vin de Tokay. L'Altesse de Savoie, voisine du Furmint de Hongrie (Levadoux, Vigne,1961, p. 40).Prononc. : [fyʀmε
̃]. Étymol. et Hist. 1849 (Dict. univ. d'hist. nat. dirigé par M. C. d'Orbigny, t. XIII, p. 234, s.v. vigne). Empr. au hongrois furmint « id. », peut-être lui-même empr. à un a. fr. fourmint, var. de froment*; v. aussi au xiiies. [ms. début xives.] vin fromentel « vin fabriqué avec une variété de raisin de Champagne » ([Robert de Reims] ds Romans et Pastourelles, éd. K. Bartsch, II, 70, 25); cf. FEW t. 20, p. 31a et 3, p. 828 b.